โดยฟาร์มที่ทำการขุนวัวของ น.เนื้อ จะตั้งอยู่ที่จังหวัดสุรินทร์ ซึ่งเป็นฟาร์มที่ได้มาตรฐาน
ปลาหิมะ ทานอาหารคุณภาพต้องสมราคาและได้ข้อมูลที่ชัดเจนไม่คลุมเครือ เผื่อให้ผู้บริโภคได้รับทราบข้อมูลก่อนตัดสินใจซื้อ ทุกอย่างไม่ว่าจากร้านไหน เราไม่คิดว่าของร้านเราดีทุกอย่าง แต่สำหรับร้านเรา เราจะพยายามคัดสรรของให้ดีที่สุด
ขายเนื้อวัว ราคาปลีก-ส่ง ฉันท์พี่น้อง คัดสรรเฉพาะเนื้อคุณภาพมีมาตรฐานจาก “ฟาร์มปลอดสาร”
ศีรษะและฟัน: มีขนาดหัวที่เล็กกว่าตามสัดส่วนและมีฟันที่ยื่นออกมาน้อยกว่า สะท้อนถึงพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่แตกต่างกัน
ปลาหิมะอบซอสบัลซามิก – เมนูที่ผสมผสานรสชาติอิตาลี ด้วยซอสบัลซามิกพร้อมเห็ดชิตาเกะและหน่อไม้ฝรั่ง ช่วยเพิ่มความหอมหวานและความหลากหลายของรสชาติได้อย่างดี
เนื้อสันคอวากิวเป็นเนื้อที่มีความนุ่มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เนื้อวากิวมีไขมันแทรกในเนื้ออย่างลงตัว ทำให้เมนูที่ทำจากเนื้อวากิวมีรสชาติอร่อยและมีความนุ่ม
ผ่านการเลี้ยงดูด้วยฟาร์มที่ได้มาตรฐานเพื่อให้ได้มาซึ่งเนื้อและลายของไขมันที่ สวย ขาว สะอาด รสชาติดี
การใช้เนื้อนำเข้าแช่แข็งในร้านอาหารมีข้อดีหลายประการที่ทำให้มันเป็นตัวเลือกยอดนิยมในกลุ่มธุรกิจร้านอาหาร ตั้งแต่การควบคุมคุณภาพ Japan wagyu ไปจนถึงการประหยัดค่าใช้จ่ายในระยะยาว
เนื้อใบพายจากออสเตรเลียเกรด A เป็นเนื้อที่มีความนุ่มและรสชาติหวานมัน เหมาะสำหรับเมนูเนื้อย่างหรือสเต๊ก เนื้อใบพายมีเส้นใยของเนื้อที่ละเอียด ทำให้เนื้อสุกง่ายและอร่อย
เป็นปลาคอดชนิดหนึ่ง ปลาชนิดนี้มีรสชาติเข้มข้นและมักพบได้ในร้านอาหารหรู เนื้อแน่นสีขาวนวล มีปริมาณน้ำมันสูง สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี ทั้งการย่าง การอบ และการทอด
คำว่า "ปลาหิมะ" มาจากถิ่นอาศัยในน้ำเย็นสะอาดของมหาสมุทรตอนใต้ที่ล้อมรอบแอนตาร์กติกา ชื่อนี้ทำให้นึกถึงน้ำที่เย็นจัดและห่างไกลที่มันอาศัยอยู่ เปรียบเสมือนกับทิวทัศน์ที่ปกคลุมด้วยหิมะของพื้นที่ขั้วโลก หรืออีกหนึ่งที่มาคือชื่อเรียกนี้อาจมาจากเนื้อปลาสีขาว ที่เมื่อปรุงสุกแล้วจะแตกเป็นชิ้นเล็กๆ คล้ายกับเกล็ดหิมะนั่นเอง
เนื้อริบอาย ออสเตรเลีย ม้วนกลม เกรดสไลด์
เนื้อปลาหิมะฟิลเลต์สามารถนำมาสร้างสรรค์เมนูฟิวชั่นได้หลายอย่าง เช่น:
เปิดตำนานกิมจิ จากอาหารพื้นบ้านสู่ซูเปอร์ฟู้ดระดับโลก
ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว – เมนูที่คนไทยคุ้นเคย นิยมเสิร์ฟพร้อมขิงสดและต้นหอม ทำให้รสชาติหวานหอมจากเนื้อปลาเข้ากับความเค็มกลมกล่อมของซีอิ๊วได้อย่างลงตัว
ถิ่นอาศัย: พบมากในมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือ โดยเฉพาะนอกชายฝั่งอะแลสกาและแคนาดา